☺簡単！ピーマンの卵詰め☺

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apad @cook_40145893

簡単！チンして混ぜて焼くだけ！味付けはマヨネーズだけ！ピーマン×シーチキン×ブロッコリーの卵詰め⭐⭐
このレシピの生い立ち
ピーマンはあるけど挽き肉がない...そんな時のピーマンアレンジ⭐

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材料

2人分
  1. ピーマン 大2個
  2. ブロッコリー 4切れ
  3. 卵 2個
  4. シーチキン 1/2缶
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを水で洗い、耐熱容器に入れてレンジで分1チン。

  2. 2

    ピーマンを半分に切り、中火のフライパンで焼き色がつくまで焼いたら、お皿に並べておく。

  3. 3

    チンしたブロッコリー、シーチキン、マヨネーズを混ぜる。

  4. 4

    卵は水(分量外)を少量加えて、溶いておく。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、3と4を焼く。

  6. 6

    火が通ってきたところで、焼いておいたピーマンに盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

*卵に水を少量加えることで、ふわふわ卵になります⭐⭐
*味付けはマヨネーズだけ、盛り付け時にもマヨネーズを上からかけても○*お好みで塩コショウ少々かけるのもあり

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