豚肉と茄子の甘酢炒め
クック38EN15☆ @cook_40092940
暑くて作るのが大変だから、簡単にできるよ(,,･ω･,,)
このレシピの生い立ち
暑い時ゎ甘酢が((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉ゎ食べやすい大きさに切る
茄子ゎ三日月に切る - 2
ビニール袋に豚肉と茄子と片栗粉を入れ混ぜる
- 3
フライパンに多めの油を入れ、混ぜた豚肉と茄子を投入して炒める
- 4
しっかり炒めたら、水1／3カップと、砂糖、醤油、酢、ケチャップを分量通り混ぜたものを投入
- 5
仕上げに水溶き片栗粉(水大さじ1＋片栗粉大さじ1)を入れ
とろみをつける
コツ・ポイント
油ゎ本当にちょっと多いかな？ってぐらい入れます
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