美味しい 唐揚げ♪
Bambolina @cook_40149926
美味しい唐揚げ♪
中は柔らかくてジューシー、外はサクッ☆
このレシピの生い立ち
夕飯に作って、次の日レンジでチンするだけでお弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を大きめに切り、ボウルに入れ★も入れて適当に混ぜ1日冷蔵庫の中に置く。
*ニンニクは包丁で1回潰す。 - 2
冷蔵庫から取り出し生姜(チューブ)を入れて混ぜる
10分置く。 - 3
ニンニクを取り出して揚げる直前に片栗粉を入れ、しっかり衣をつける。
- 4
中温の油にお肉を入れ、片面が白くなったら裏返しにする。
両面、白くなったら油から上げる
注)すぐに白くなります。 - 5
高温に熱したら、お肉を入れ戻し1、2分揚げて出来上がり!!
コツ・ポイント
ニンニク好きな方は、お肉を揚げた後、火を止めて取り出したニンニクを1分ほど揚げて食べるのもオススメです！
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