鯛の潮州蒸し
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
香港で人気のメニュー。 薄味でシンプルな味です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月18日和歌山放送で放送ました。香港で人気のメニュー。 薄味でシンプルな味です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、しょうが、にんじんはせん切りにする。
- 2
器に鯛を置き、1の半量をのせ、【Ａ】をかけ蒸気の上がった蒸し器で２０分位蒸す。
- 3
食卓に出す前に、1の残った半量を散らす。
リアクション
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