鶏とスナップエンドウのマスタード炒め

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rachien
rachien @cook_40133484

粒マスタードの香りと風味が、
鶏肉とスナップエンドウにピッタリです！
このレシピの生い立ち
今までスナックエンドウは肉料理の添え物でしたが、
大好きなので、お肉と一緒にガッツリ食べたくて
一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. スナップエンドウ 200g
  3. 粒マスタード 大さじ３
  4. オリーブオイル 少々
  5. クレージーソルト（塩でも可） 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    スナックエンドウは水洗いし、筋を取ります。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを薄く引いて鶏モモ肉・スナックエンドウを炒めます。

  4. 4

    ３に塩・コショウし、鶏もも肉に火が通ったら、粒マスタードをいれ、全体にからめたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、粒マスタードは多いかな？と思うくらい入れるのが個人的には好みです。

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レシピ作者

rachien
rachien @cook_40133484
に公開
新米主婦です！独身時代はまーったく料理していなかった私にとって、COOKPADはまさに救世主。COOKPADがなければ、我が家は・・・。皆さんに助けてもらいながら、がんばります！徐々に自分でレシピアップできるように♪
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