ホタルイカとそら豆のサッと炒め
とまとママ☆ @cook_40037773
茹でそら豆を使ってサッと炒めました。
味もシンプルに塩コショウ、鷹の爪でピリリと辛くお酒もごはんも進みます。
このレシピの生い立ち
サクッと出来ちゃうおつまみが食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンににんにくみじん切り、鷹の爪、ごま油を入れ火にかけ香りだ出るまで、火を通します。
※フライパンを傾けると簡単！ -
- 2
そら豆、ホタルイカを加え、強火で手早く炒め、塩コショウで味を調えます。
-
- 3
お好みでレモン汁をかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
・そら豆は、さやから取り塩茹でして冷凍保存しておくと便利です。
・8分くらい茹でておきます。
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