鶏モモ肉ときのこのパスタ〜柚子胡椒風味〜
アトピー子のパパ @cook_40064394
鶏モモ肉と柚子こしょうはホントにベストマッチ。 鶏以外だと豚バラがオススメ
このレシピの生い立ち
11年前、焼鳥屋で鶏モモ肉と柚子こしょうが合うことを発見
数年前からこのパスタ作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
1㍑の水を沸かす。 沸かしてる間に材料を切る。 鶏モモ肉は一口大に切り白ワインと塩こしょうで下味をつける。
- 2
湯が沸いたら塩を入れスパゲッティをゆでる。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ鶏モモ肉を炒める。 八分くらい火が通れば、きのこを入れ炒め、キャベツも入れ炒める。
- 4
キャベツに軽く火が通れば、★を合わせ入れ、スパゲッティの湯で汁大さじ3と40秒早めにあげたスパゲッティを合わせる。
- 5
中火強でしっかりまぜながら絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
表示されてるゆで時間より40秒早めにあげてください。
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レシピ作者
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