簡単キュウリ漬け

こりんごたん
こりんごたん @cook_40090956

調味料を合わせ、あとはほっておくだけ!
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさんいただいたので、使い切りたくて。

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材料

2人分
  1. キュウリ 2本
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1/2
  5. 唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    調味料を袋にすべて入れる。

  2. 2

    キュウリを4等分し、半分に切って入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で好みの漬けまで寝かせれば、出来上がり。

コツ・ポイント

時たま、キュウリをもんで混ぜ、調味料が全体に漬かるようにする。
唐辛子はお好みで。我が家は小袋(買ったうどんなどについてくる大きさ)4袋です。
漬ける時間もお好みかと…我が家はしっかり漬かったほうが好みなので、朝~夕方まで漬けています。

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レシピ作者

こりんごたん
こりんごたん @cook_40090956
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