コツは1つ弱火で焼く　野菜のじっくり焼き

Name: コツは1つ弱火で焼く 野菜のじっくり焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; 大根 3ｃｍ; オリーブオイル 小さじ1; 塩 小さじ1/2

素材の甘みが体にしみます
このレシピの生い立ち
素材のおいしさ、甘さを生かしたカンタンおかずを作りたくて考えました。
お肉やお魚のおかずに添えたり、豆乳を加えてミキサーでポタージュにしたり、刻んでチャーハンやサラダに加えたりととても重宝するおかずです。

コツは1つ弱火で焼く　野菜のじっくり焼き

発酵家族 @85kazoku

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

人参 1本
大根 3ｃｍ
オリーブオイル小さじ1
塩小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
人参、大根は約1ｃｍの厚さに切る
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、人参、大根を並べる
3

塩を振り、フタをして30分～40分弱火でじっくり焼く。焼き色がついたら、ひっくり返す。

コツ・ポイント

「弱火でじっくり」が最大のコツ
ゴボウ、かぼちゃ、じゃいがいもなどでもおいしくできます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

発酵家族 @85kazoku

2015/06/04 05:03に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

大根にんじん

似たレシピ

その他のレシピ

コツは1つ弱火で焼く 野菜のじっくり焼き

コツは1つ弱火で焼く 野菜のじっくり焼き

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

コツは1つ弱火で焼く　野菜のじっくり焼き

コツは1つ弱火で焼く　野菜のじっくり焼き