ぷちおかず♥根野菜とワカメの豚肉炒め

タカラ★☆☆'s cooksnap of when they made ぷちおかず♥根野菜とワカメの豚肉炒め.
snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

ふんわり香るカレー粉が食欲をそそります♥根野菜の歯応えで食べごたえありの1品(*´ー｀*)…冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
【お弁当おかず】レシピコンテスト(*´ω｀*)…主に彩り飾りとして使うことが多く、蒸し野菜になりがちな根野菜をおかずにしてみては？…そしたら、かなり美味しくいただけました♥

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材料

2人分(お弁当箱2つ)
  1. 豚肉 40g
  2. 乾燥ワカメ 大さじ4
  3. 根野菜(ミニラディッシュ) 2個
  4. 根野菜(紅白大根) 各1本
  5. 根野菜(ベビーキャロット) 1本
  6. 卵 1個
  7. カレー粉 大さじ2
  8. 塩 小さじ1/2
  9. いりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメ(大さじ4)を水で戻し、硬く絞っておく。

  2. 2

    根野菜を刻む。(ミニラディッシュ(2個)/ミニ大根(紅白1個づつ)/ベビーキャロット(1本))

  3. 3

    フライパンに豚肉(40g)を入れ炒める。

  4. 4

    刻んだ根野菜を入れて、豚肉や根野菜を火が通るまで炒める。

  5. 5

    戻したワカメを加えて軽く炒め、カレー粉(大さじ2)と塩(小さじ1/2)を加えてさらに炒める。

  6. 6

    卵(1個)を割り入れ、炒める。

  7. 7

    【盛り付ける】お弁当箱に敷き詰め、いりごまを振り完成！

コツ・ポイント

ワカメは加熱しすぎると変色するので、最後の方に入れてね♥

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レシピ作者

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706
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｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！
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