しのだ丼

油揚げと卵の丼です。茸類、かまぼこを入れて具だくさんにしました。

お手軽どんぶりです❗かまぼこと油あげが入ってる　ちょっと甘めのどんぶりです玉子丼と親子丼の間の感じです

関西のローカルどんぶり”木の葉丼”のレシピです。薄切りにした蒲鉾を卵でとじた丼です。

関西発祥の木の葉丼は薄く切った蒲鉾を卵でとじた丼ぶりです。具材が舞い散る様子が木の葉のようにみえる所に由来しています。

関西ではお馴染みの『かまぼこ』のどんぶりで、出汁のうまみを含んだ油揚げと一緒にいただきます。紫蘇わさびオイルがあいます。

玉ねぎ、油揚げ、かまぼこを卵でとじるだけ。簡単でヘルシーで美味しい！京都の衣笠丼風に仕上げました。

油揚げと野菜を半熟卵でとじた丼。甘めの汁を吸った油揚げが美味しいです。

丼つゆ煮た油揚げを玉子でどじた関西のローカル丼です。地域によって『衣笠丼(きぬがさどん)』『きつね丼』と呼ばれてます。

基本の材料は「蒲鉾」「油揚げ」「玉葱」「卵」❣「衣笠丼」と「木の葉丼」を合わせた、彩り＆ボリューム感たっぷりの我が家の丼です❣【このレシピの特徴】⚫蒲鉾の旨みを油揚げに吸わせる❣⚫ダシを効かせて醤油は控えめ❣⚫主流は青ネギ➜年中大活躍の「玉ねぎ」に❣なくてはならない年中お助け我が家の丼なのです♬【参考までに…】⚫衣笠丼(きぬがさどん)…京都発祥の丼。油揚げと青ネギを卵でとじる。⚫木の葉丼(このはどん)…関西発祥の丼。蒲鉾と青ネギを卵でとじる。※この2つの丼が好きで合体❣京風味に♬※うどんに乗せるのも定番のようです♬

まるで親子丼のような、甘めの味付けのかまぼこの卵とじ丼(木の葉丼)です。かまぼこなので節約料理にも？

少しのお肉でも、玉ねぎ・たまごで丼にすると、十分おなか満足・・とか。

油揚げを玉子とじ丼にしてみました。

本みりんのまろやかな甘さが引き立つ ふっくら卵とじの優しい味わいの丼。 お正月に余ったかまぼこを加えてどうぞ！

おせちのかまぼこが残っていたら…やっぱり作るのは【木の葉丼】たまねぎとかまぼこだけでも簡単で美味しい丼に♡

16cmの親子鍋でひとり分ずつ作ります。散らしたかまぼこやきぬさやが落ち葉のように見えるので、木の葉丼。

簡単、早い、美味い★のかまぼこ丼です。

油揚げと卵があればおいしい丼に変身です♪

千住葱と玉ねぎのダブルネギ・・それに油揚げや豆腐も入れちゃった。めんつゆであま～いカレー南蛮丼です。

脂の少ない鶏胸肉を使った丼です。少し甘めのタレにしてあります。

油揚げできつね丼。豚肉なら他人丼。一緒に入れたら、きつねの他人で、やぶいぬ丼です、、

シャキシャキとして甘い玉ねぎをふんだんに使った玉ねぎが主役のどんぶりです♪

だし汁、ネギ、玉子もたっぷり使った美味しいカツ丼です

油揚げと納豆の「大豆兄弟」を卵でとじた丼です。兄弟だから、相性いいし、しかも栄養たっぷり、簡単で安い！

油揚げと小ねぎを使ったの節約玉子とじ丼♪白だしの上品な味わいで、ふんわり玉子が美味しい丼です♡

お肉を使わずに油揚げと卵で作るきつね丼です。簡単に作れる節約どんぶりで、油揚げにしみこんだ味噌味がじゅわっと美味しい♪

京都の定番丼、蒲鉾が入った「木の葉丼」。

ごはん100gのプチ丼です。丸天揚げを軽く炒めて、タマネギを加えて丼つゆで少し煮た後、卵でとじるとできあがりです。

鶏肉がなかったので、かまぼこときのこを使い玉子丼にしました。かまぼこ入りの玉子丼を木の葉丼と呼ぶそうです。

砂糖を入れた、少し甘めの他人丼です☆10分もあればできちゃいます♬完全に手抜きメニューです（笑）

蒲鉾のムチムチとした食感が美味しい、めんつゆを使用した簡単手軽な『蒲鉾の卵とじ丼』です。