きゅうりとわかめと牛肉のごま炒め

じんとっと
じんとっと @cook_40043186

きゅうりが余ったら、傷む前にコレ!
緑が鮮やかで食欲をそそりますヨ♡

このレシピの生い立ち
きゅうりの消費に・・・(・ω^)y

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材料

4人分
  1. 牛スライス(ももでもバラでも可) 300g
  2. きゅうり 2本
  3. わかめ (もどした状態で)1つかみ
  4. しょうが 1かけ
  5. 炒りごま 大さじ4
  6.  調味料
  7. ◎ゴマ油 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ2
  9. ◎みりん 大さじ1
  10. ◎しょうゆ 大さじ1
  11. ◎コショウ 少々

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻しておき、食べやすい大きさに切っておく。きゅうりは千切りに、牛肉は細切りにしてコショウをしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、強火でみじん切りにした生姜と牛肉を炒める。色が変わってきたらわかめを加える。

  3. 3

    わかめに油がまわったら酒・みりん・しょうゆ・ごまを加える。肉に火が通ったら最後にきゅうりを加え、さっと合わせたら完成♪

コツ・ポイント

おこのみでにんにくや豆板醤を少し加えると、大人向きの1品になりますヨ♪

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レシピ作者

じんとっと
じんとっと @cook_40043186
に公開
享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます!夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、 できる限り旬のもので、おいしく、安全で、 皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/
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