水菜 アボカド白和え

風桜ママ @cook_40146477
味付けは塩昆布のみ♪
このレシピの生い立ち
水菜ときゅうりの白和えを塩昆布で作っていましたが、きゅうりを切らした為、冷蔵庫に残っているアボカドを入れてみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
アボカドはスプーンで一口サイズにすくいとる。レモン汁をかけておく。
- 2
水菜は5センチ幅に切り、木綿豆腐は手で崩しながら入れる。
- 3
塩昆布を入れて混ぜるだけ。
- 4
翌日 余ったらトルティーヤ生地に
わさび醤油で和えたサーモンと巻いて食べても美味しいです。海老もいいですね♪ - 5
トルティーヤ生地はクックパッド参考に作りました。
コツ・ポイント
水切り不要!塩昆布が水分を吸っていい感じに〜♪
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