新玉ねぎの丸ごとスープ
むらけ～ @cook_40105604
新玉ねぎのサラダに飽きたら、スープでほっこり。
甘みが際立って美味しいです。
このレシピの生い立ち
小ぶりの新玉ねぎが沢山あったので、丸ごと食べれるレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いて両端を落としたら、十字に切り込みを入れる。
ラップをして500wのレンジで5分。 -
- 2
ウィンナーを斜め切りして、薄く油を引いた鍋で軽く炒める。
-
- 3
水とコンソメキューブを入れて、沸騰したら塩胡椒で味を調える。
-
- 4
①の玉ねぎを汁ごと鍋に入れて、蓋をして弱火で20分。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは柔らかめですので、少し歯ごたえを残したい方は2分位をお勧めします。
ベーコンが無かったのでウィンナーで作りましたが、ベーコンの方がコクが出ますよ。
リアクション
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