超簡単!キャベツとささみの旨み和え

SAICOOK
SAICOOK @cook_40042638

ささみとキャベツを蒸したら、「塩昆布」で和えるだけ。
簡単なのに、昆布の旨み効果でプロの味が完成!

このレシピの生い立ち
お中元にいただいた塩昆布を調味料として使ってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏のささみ 5本
  2. キャベツ 1/2個
  3. 塩昆布 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり3~4つに切り分ける。
    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    蒸し器にキャベツを敷き詰め、ささみを乗せて、酒を適量ふりかけて、強火で5分ほど蒸しあげる。

  3. 3

    キャベツは水気を絞り、ささみは手で小さくほぐして大きめのボウルに入れる。

  4. 4

    アツアツのうちに塩昆布を加えて混ぜ合わせる。味がなじんだら器にもって出来上がり。

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レシピ作者

SAICOOK
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美味しい食材探すこと。お料理すること。お料理いただくこと。お酒呑むこと。大好きです。
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