サーモンの簡単蒸し

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ハリーかあさん
ハリーかあさん @cook_40133695

出来上がりではなく、レンジにいれる前でごめんなさい。
このレシピの生い立ち
マイヤーでお魚料理をしてみました

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材料

2人分
  1. サーモン 2切れ
  2. じゃがいも 中1個〜2個
  3. 酒 大1
  4. 塩 もしくは 白ワイン 大１
  5. 胡椒・塩 適量
  6. バジル、パセリ、ルーズマリー 適量

作り方

  1. 1

    じゅがいもを5ミリ〜
    8ミリくらいの厚みにスライスする

  2. 2

    サーモンは骨を毛抜きなどで、取り除く。
    好みで皮を剥ぐ。（私は剥ぎます）

  3. 3

    マイヤー鍋にじゃがいもを並べ、サーモンをのせる。
    調味料をすべてかける。

  4. 4

    鍋の蓋をしっかりしめ、600Wのレンジで5分加熱。3〜5分そのまま蒸らす。

    皿に綺麗に盛り付ける♡

  5. 5

    ★耐熱皿でもできます。その時は加熱時間を加減してくださいね。

コツ・ポイント

このままでも、おいしいですが、オシャレにするには、簡単オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）をかければOK。
暑い夏はお皿に盛り付けたあと、冷蔵庫でひやします。食べる時にオーロラソースはかけてね。

緑の温野菜をつければ、完璧ね♡

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