爽やか☆かつおのたたきドレッシング風味
南伊勢町 @cook_40127737
かつおのおいしい時期。香味野菜と一緒に料理し気になる臭いを消しておいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
爽やか☆かつおのたたきドレッシング風味
かつおのおいしい時期。香味野菜と一緒に料理し気になる臭いを消しておいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
作り方
- 1
①かつおは節のまま塩こしょうをする。
- 2
②フライパンを熱し、油をしいてから①を入れて表面を少し焼いたら氷水につけてさっと冷やし、食べやすい大きさに切る。
- 3
③玉ねぎはスライスし、他の野菜は千切りにする。
- 4
④お皿に切った野菜の半分を敷き、その上にかつおを並べ、残りの野菜を彩りよく盛り付ける。
- 5
⑤食べる直前にドレッシングをかける。
コツ・ポイント
カツオは、マヨネーズにニンニクをまぜて醤油を少したらしたものをつけて食べても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293102
