レンジで簡単オクラと茄子の煮浸し

sakurask's cooksnap of when they made レンジで簡単オクラと茄子の煮浸し.
子やぎさん
子やぎさん @cook_40147253

火を使わない簡単レシピ♪
暑い日にとっても嬉しい（作る人も・食べる人も）
冷やして食べるとっても美味しい煮浸しです。
このレシピの生い立ち
暑いときに火を使わずにできる簡単料理♪
レンジだけで出来るので、忙しい時にも大活躍しています。

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材料

３～４人分
  1. オクラ １袋
  2. 茄子 １本
  3. 鰹節 １つかみ
  4. ☆お湯 ２００ｃｃ
  5. ☆しょうゆ ５０ｃｃ
  6. ☆砂糖 少々
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    オクラ・茄子は洗ってへたを取る。
    茄子は２～３ｾﾝﾁ幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に１を入れて、ラップをして５００ﾜｯﾄで２分半

  3. 3

    ２が温かいうちに、鰹節・☆の調味料を加える。

  4. 4

    冷蔵庫で１時間ぐらい冷やして召し上がってください♪

  5. 5

    ＊漬けダレは捨てないで！！あと１回は使えます♪
    その後は、煮物に使えますよ(^^)
    素麺やうどんつゆもにおすすめです♪

コツ・ポイント

オクラ・茄子以外にも、みょうが・もやし・モロヘイヤでも美味しいですよ♪
次の日に食べる時は、しょうゆを少なめ、塩を少し多めにしても美味しいですよ♪
分量通りだと、少し濃い味になります。（お好みにもよりますが）

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レシピ作者

子やぎさん
子やぎさん @cook_40147253
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食いしん坊お母と、お口の生意気な子供たち（大きな大きな　お父　と言うなのも含め…）もちろん食欲旺盛な子達達です。^^;季節の物を取り入れて、簡単で、適当な…でも、子供達がモリモリ食べてくれる　お料理ばかりです。是非試してみてくださいね(^^)v
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