簡単ササッと！小松菜と鶏肉のカレー炒め♪

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

栄養価高くて、お手頃価格の小松菜☆でメインの1品！カレー風味が食欲を増進させてくれます♡ササッと超簡単♪
このレシピの生い立ち
お野菜が高い！！(´；ω；｀)
厳選してお野菜を買う日々です､､､

小松菜は比較的、高騰し過ぎていないので買いやすく、また栄養価も高いので助かっています。

小松菜をメインにした男子が喜ぶのメニューは？と考えました。カレー味は強い♡

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 鶏もも肉（or胸肉でも♡） 1/2枚強
  3. ☆カレー粉 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料で合わせ調味料を作っておきます。

    鶏肉は炒めやすい様に薄めに切ります。

  2. 2

    小松菜は3cm幅位に切ります。
    茎と葉は分けておきます。

  3. 3

    フライパンに点火し、鶏肉入れます。
    塩コショウを少々します。
    （くっつきそうなら油を足して下さい）

  4. 4

    鶏肉に8割方火が入ったら、小松菜の茎を入れて炒め合わせます。

    茎がシナッとしたら、葉を入れて炒め合わせます。

  5. 5

    葉もしんなりして来たら、合わせ調味料を入れて炒め合わせます。
    味が馴染んだら、お皿に移して下さい。

  6. 6

    カレー風味が食欲増します♪
    ご飯に合いますよ〜♪
    熱いうちに召し上がって下さい♪

  7. 7

    2017.2.7「カレー炒め｣で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
    検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐

  8. 8

    2017.6.9話題入りさせて頂きました○┐
    貴重なレポ下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐

コツ・ポイント

小松菜の茎と葉は（火の通るスピードが違うので）時間差で炒めて下さい♡

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つくれぽ (17)

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レシピ作者

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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