水煮缶で簡単♪かぼちゃのあずき煮
shishi☆co @cook_40130867
甘さ控えめ◎とは言えほんのり甘い癒しの味です。すぐできるので、口寂しいときに作って食べちゃいましょー♪
このレシピの生い立ち
しょっちゅう作るかぼちゃの煮物。いつも同じだと飽きてしまうので、あずきをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは味が染み込みやすいように皮を斑にむき、１口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃを並べ、あずき水煮缶を汁ごと入れる。かぶるくらいの水とかつおだしを加えて煮る。
- 3
少し煮たら醤油、みりんを加えて煮る。かぼちゃに火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
あずき缶は甘さ控えめの赤飯用のものを使います。
今回は13ｃｍの鍋を使用しましたが、鍋によって水や調味料の分量は変わってくると思います。鍋や味の好みによって調整をしてくださいね（＞＜）
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