かぼちゃと小豆と豚肉の煮物
ちまこむ @cook_40066226
冬至に。でも豚肉もたべたい♪
このレシピの生い立ち
冬至にかぼちゃと小豆の従兄弟煮を作ろうと思っていたのですが、お肉も一緒に食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ってレンジで5分加熱。
- 2
豚肉は下茹ですると臭み、油が取れます。無くてもいい出汁がでるかも…
- 3
鍋にかぼちゃ、小豆水煮、豚肉、水600ccとつゆを入れて好きな加減で煮る。うちはアルミホイルで落し蓋をして10分。
- 4
好みの味に煮られればできあがりです。
コツ・ポイント
小豆は水煮、かぼちゃはレンジでチンしておくと楽チンです。
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