大根菜ともやしの旨々炒め

にーにやー's cooksnap of when they made 大根菜ともやしの旨々炒め.
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愛莉☆陸上
愛莉☆陸上 @cook_40069541

ごま油の風味がとっても美味しい！食べる手が止まらなくて、全部独り占めしちゃいそう☆夕食のおかずにも、お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
栄養価の高い大根菜を美味しく食べたくて！

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材料

4人分
  1. 大根菜 1本分
  2. もやし 100g
  3. かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. かつおぶし 小袋1つ
  9. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根菜を荒いみじん切りにする。

  2. 2

    もやしも簡単に刻む。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、大根菜を中火で炒める。

  4. 4

    大根菜がしんなりしてきたら、もやしを入れてさっと炒める。

  5. 5

    もやしに火が通ってきたら、☆を入れてさっと炒める。

  6. 6

    火を消して、かつおぶしとゴマを入れて、混ぜる。完成！

コツ・ポイント

大根菜ともやしの刻み方、炒め時間によって食感が変わります！シャキシャキが良い方は、荒く刻んで、さっと炒めるといいですよ！

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レシピ作者

愛莉☆陸上
愛莉☆陸上 @cook_40069541
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