まぐろのつくね風 梅風味
littlelily2007 @little_lily
ID 1665013の『まぐろのつくね風』を梅風味にして大根おろしを添えてみました
このレシピの生い立ち
ID 18256571の『まぐろのつくね風』のアレンジバージョンです。
梅干を加えてさっぱり味に仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは包丁でたたくかFPでミンチ状にします。
大根はおろしておきます。 - 2
ねぎはみじん切り、梅干はたたいてつぶし、１のマグロに片栗粉を混ぜ、塩で味を調えます
- 3
フライパンを熱し、熱くなったら２のタネを巣ピーンですくって両面焼きます
- 4
焼きあがったら大根おろしと大葉を添えてできあがりです
コツ・ポイント
マグロの焼き加減はお好みで調節してください
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