この味ハマるっ♡旨辛手羽大根のトマみそ煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

手羽大根のトマみそ煮めっちゃ旨いっ♡
この味キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
これは是非ともお試しを♡
このレシピの生い立ち
スーパーのケチャップ売り場に
トマみそをオススメするレシピを発見♡

ケチャップ+味噌っていうのを
味付けの参考に・・・
その他の調味料を加えて
自己流にレシピを考えて作ってみたよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

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材料

3人分
  1. 手羽元 12本
  2. 大根 12cm程度
  3. ◎塩 小さじ1/3
  4. ◎コショウ 少々
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. ☆水 300cc
  8. ☆合わせ味噌 大さじ2半
  9. ☆ケチャップ 大さじ2半
  10. ☆ざらめ 大さじ1
  11. ☆創味シャンタン 小さじ1
  12. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて
    2cm幅に切り
    上下に格子の切れ目を入れ耐熱皿に並べてふんわりラップで700Wレンジで4分半加熱。

  2. 2

    手羽元は
    皮の反対面を
    骨に沿って両サイドに切込みを入れて開く。

  3. 3

    ◎を揉み込んで
    ごま油をひいた
    フライパンで表面を焼く

  4. 4

    工程2のフライパンに☆、大根を入れてフライパンの蓋をしたら中火でグツグツ煮込む。仕上げにラー油をまわしかけて完成♡

コツ・ポイント

煮込み具合、☆の配合はお好みで♡

小さなお子ちゃまが食べる時は
取り分けてからラー油をかけてね♡

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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