ナスとトマトのごましょうがあえ

puhi
puhi @cook_40091710

ナスとトマトをしょうがをきかせたゴマ油であえます
このレシピの生い立ち
ナスの南蛮漬けのしょうがバージョン

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. トマト(中) 2個
  3. ゴマ 小さじ1
  4. ☆しょうが(チューブで可) 2センチ
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ☆しょうゆ 小さじ1.5
  7. ☆酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ナスは両端を少し切り落とし、楊枝で全体に穴をあける。ラップで包んで火が通るまでチンする

  3. 3

    ナスを縦半分に切り、2センチ厚さに切り分ける

  4. 4

    ☆でトマトとナスをあえる

コツ・ポイント

しょうがの量はお好みで加減してください。

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