厚揚げとエリンギの炒め物
わいるどろーず @cook_40152669
２つの材料と焼肉のタレだけの手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったので。
いま焼肉のタレ使うのにハマってます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギと厚揚げを適当な大きさにスライスします。
- 2
フライパンに適量の油を敷き、厚揚げに軽く焼き目をつけます。
焼けたらお皿に取り出しておきます。 - 3
同じフライパンに油を敷き、エリンギを炒めます。
- 4
エリンギがしんなりしてきたら厚揚げを入れ、焼肉のタレで絡めます。
- 5
お皿に盛り付けます。
薬味ネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
★ 厚揚げは大根と煮る時のあの三角の厚揚げを使いました。
★ 焼肉のタレはお好みのものを使ってくださいね。
私は少しニンニクの効いたタイプのを使いました。
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