一升漬け
消費者庁 @caa_nofoodloss
シソの実が主役 食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 福島県小野町 小野町生活学校 須藤勝子さん
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全ての材料を混ぜて漬け込む。
コツ・ポイント
温かいご飯、冷や奴やお刺身、漬け物に載せて、または納豆に混ぜたり、食べ方色々。
一升漬けは各家庭の味です！
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