✜胡瓜と塩こんぶの白和え✜和サラダ風

rie-tin
rie-tin @r8686

【太らない献立】【cooknews】とっても簡単♪ 胡瓜の白和え…イケてます♪ 胡瓜の消費にも◎♪切って混ぜるだけです♪

このレシピの生い立ち
胡瓜を沢山頂いて、消費に… 作ってみました^^♪

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材料

2人分
  1. きゅうり 大きめ 1本
  2. 豆腐 (絹ごし) 1/2丁
  3. 塩こんぶ 2~3つまみ
  4.  ★すりごま 小さじ2
  5.  ★砂糖 小さじ1/2
  6.  ★だしの素(粉末) 小さじ1/2
  7.  ★ごま 少々
  8. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかりと水切りする♪(コツ参照)
    きゅうりを千切りにする♪(斜めにスライスして→縦に細く切ると良いです)

  2. 2

    ボウルに、豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまでよーく混ぜる♪
    ★調味料と塩昆布で味付けする♪

  3. 3

    きゅうりをペーパーで挟んで水気を取り、ボウルに加えて混ぜる♪
    味見して、お塩や醤油でお好みに調えて下さい♪

  4. 4

    器に盛り付けて
    炒り胡麻を振って
    出来上がりです♪

  5. 5

    ✿かいわれの白和え✿
    レシピID:18331609
    こちらも簡単♪お勧めです^^

  6. 6

    2015.9
    「太らない献立」でピックアップして頂きました♪

  7. 7

    2021.4 cookpadニュースで紹介して頂きました♪

コツ・ポイント

お豆腐の水切りは、キッチンペーパーを二重にして包み、上からお皿(2-3枚重ねて)を重石に乗せると早く水切りできます♪ しっかりと水切りして下さいね♪
※さっぱり、梅肉を加えても良いと思います♪

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レシピ作者

rie-tin
rie-tin @r8686
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愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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