簡単♡♥新玉葱の白和え風サラダ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

新玉葱がたっぷり食べられる♪♪
ドレッシング代わりに白和えベースで和えた、和風サラダです♥♡

このレシピの生い立ち
大好きな新玉葱をたっぷり食べられるレシピを考えました!!

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材料

4人分
  1. 新玉葱 1個(約200g)
  2. かにカマ 3本(約30g)
  3. 木綿豆腐 1/2丁(200g)
  4. ●すりごま 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●麺つゆ(3倍濃厚) 大さじ1
  7. ●マヨネーズ 大さじ1
  8. 塩(もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。

  2. 2

    新玉葱は薄くスライスし、塩もみしてしばらく置く。
    その後、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    ①の豆腐を泡だて器でなめらかに潰し、●を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に②、ほぐしたかにカマを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

豆腐の水切り:ぺっちんさんのレシピID :508276を参考にしました♪

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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