洋風白和え　サラダ仕立て

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 洋風白和え　サラダ仕立て.
happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843

和風の白和えが苦手な人も　サラダ仕立てにしたら食べれると思います
このレシピの生い立ち
和風の白和えが少し苦手な私
サラダのように作ったら美味しいかなぁと思って作ったのが
きっかけです

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材料

４～５人分
  1. ほうれん草 １把
  2. 豆腐（木綿・絹ごし　どちらでも） ２００ｇ
  3. にんじん 中１／２本
  4. きゅうり １本
  5. ハム ３～５枚
  6. マヨネーズ 大さじ２強
  7. しょう油 小さじ１／２
  8. 砂糖 小さじ１／３
  9. 白ゴマ 小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて　２センチくらいに切る

  2. 2

    豆腐は　軽く茹でてザルにあけて水切りし　お玉などでつぶしておきます
    本来のすり鉢がなくてもこれで大丈夫です

  3. 3

    にんじんは千切りにします
    きゅうりも同じくらいの長さの千切りにします
    ハムも同じく千切りにします

  4. 4

    ②の豆腐に③の材料と調味料をあわせ　最後に白ゴマを混ぜて器に盛り付ければ出来上がりです　

コツ・ポイント

本来の白和えは　すり鉢で豆腐を滑らかになるまですりますが　すり鉢のないご家庭も最近は多いようで
どこのお宅にもあるザルを使えば作れると思います
また　今回はトロトロに仕上がりましたが　豆腐の量を変えると　
もっと和え物風になると思います

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843
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田舎に住むおばちゃんです（心は若く♪）放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが　元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「長男」　学年で２つ下の「次男クン」　その４つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております＾＾；田舎では　そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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