アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りに。
- 2
お鍋にお湯を沸かして、塩を入れる。
- 3
にんじんを茹で、１分経過したらそこにおかひじき＆油揚げを入れて更に１分茹でる。
- 4
茹でたら、おかひじきだけをザルに取り出して、水で引き締めてから水を切る。
３〜４㎝に切る。 - 5
にんじん＆油揚げをザルに取り出して、菜箸で抑えつけて軽く絞る。
- 6
にんじん＆おかひじき＆油揚げをボウルに入れて、白だしを入れて混ぜて完成。
コツ・ポイント
茹でるのが面倒なので、１個の鍋でやっちゃおうかと…
完成したら、白ごまを振りかけてもキレイかも☆
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