おかひじきとエノキの簡単お浸し

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B子chan
B子chan @cook_40043246

切って一緒に茹でちゃうので簡単です。
シャキシャキの歯ごたえを楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
1パックのおかひじき、3人分のお浸しには足りないのでえのきで増量。
なるべく手間がかからないように切ってから一緒に茹でてしまいました。

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材料

3人分
  1. おかひじき １パック
  2. えのき 1/2袋
  3. ☆白だし 大匙１
  4. ☆水 大匙１

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切りほぐしておく。

  2. 2

    おかひじきは根元の方を１ｃｍほど切り落とし、えのきと同じくらいの長さに切る。

  3. 3

    沸騰したお湯に１、２を一緒に入れ、1分ほど茹でたら一旦水に晒しざるに上げる。

  4. 4

    水気を絞って☆で和える。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで加減して下さい。
おかかや胡麻、刻み海苔等トッピングもお好みで。

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レシピ作者

B子chan
B子chan @cook_40043246
に公開
夫と娘の三人家族の専業主婦です。バランスのとれた食事になるよう心掛け日々の夕飯を献立や日記に記録しています。胡麻アレルギーの家族がいるので、胡麻、胡麻油などを代替したり後がけにする事があります。ご了承下さい。コメントのお返事はこちらでさせて頂いています。お時間のある時に覗いて頂けたら嬉しいです^ ^
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