究極棒棒鶏ソース☆一口棒棒鶏サラダ仕立て

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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

棒棒鶏をシャキッと野菜も一緒に食べやすく、一口サイズでヘルシーで美味しいサラダ仕立てにしてみました♡食卓も映える一品！
このレシピの生い立ち
棒棒鶏を食べていて、とりずらいので.・☆
一手間かけて食べやすく一口サイズにまとめてみました♡

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材料

  1. 棒棒鶏ソース
  2. 生姜（すりおろし） 1片
  3. にんにくチューブ 2センチ
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 白みそ、練りゴマ 大さじ11/2
  7. すりごま 少々
  8. ラー油 小さじ1〜2
  9. 豆板醤 小さじ1/2
  10. 酢 大さじ1/2〜1
  11. ☆鶏がらスープ（ソースを伸ばすスープ） 50cc位
  12. 具材
  13. ささみ 1,2本
  14. 塩 少々
  15. 酒 大さじ1
  16. きゅうり（千切り） 食べる量
  17. ミョウガ（千切り） 食べる量
  18. トマト（輪切り） 食べる量
  19. ナス（グリルで焼いて皮をむいて5㎜にカット） 食べる量
  20. 白葱（千切り） 食べる量
  21. レタス、サニーレタス 食べる量
  22. 大葉 食べる量

作り方

  1. 1

    ・棒棒鶏ソース☆以外を混ぜ、☆でソースを伸ばして出来上がり♪
    （鶏がらスープで好きなとろみに調整して下さい）

  2. 2

    ・ささみは塩、酒を振り、レンジで1〜2分し、5ミリ千切りにする。
    ・具材をカットする。

  3. 3

    ・サニーレタス→大葉→きゅうり→ささみ→ミョウガ→ネギ→トマト

  4. 4

    ・サニーレタス→大葉→きゅうり→那須→ミョウガ→ネギと飾り入れる。
    （好きなように好きな具材で食べて下さい）

  5. 5

  6. 6

    因みに、こないだ頂いた辛いラー油を使ってやってみました♪
    パンチが効いた棒棒鶏ソースになりましたが☆
    夏に良いかもッ♡

コツ・ポイント

お口を大きく開けて食べて下さい♡
好きな具材で楽しく食べて下さい♡

・ソースは2人で2回分くらいです。

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クリスタルカラー
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