簡単うまうま！新じゃがコロコロ甘辛揚げ煮

※ジャガイモを揚げる時の温度は175℃〜180℃位だと思います。素揚げなのでほぼ焦げたりもしないし適当でOKです。

じゃがいもを揚げるのと同時に煮汁の用意をします。
ゆんつゆを天つゆの量に希釈して火にかけます。

めんつゆの味がメーカーによって違うので甘めが好きな方はお砂糖を足して下さい。
煮汁の鍋は弱火にしておきます。

じゃがいもに火が通ったら油を切って煮汁にドボンと入れる。
私はじゃがいもを箸で掴んで油を切り直接煮汁に投入しちゃいます。

すべてのじゃがいもを煮汁に入れたら出来上がり間近！
煮汁を弱火から弱中火にして醤油をひとまわしします。