すき焼き風のおかず
ちゅせん @cook_40118636
すき焼きも牛丼もつゆだくが好き。
すき焼きが食べたくなっても、
出来ない時はとりあえずこれ！
このレシピの生い立ち
しょっちゅうすき焼きが出来るわけじゃないから、
せめて食べたい時にすき焼きちっくなおかずになるように。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、青ネギ、えのき、牛肉を食べやすい大きさに切る。
糸こんにゃくは下ゆでしてから切る。 - 2
鍋にだし汁を入れ、玉ねぎと人参も入れて少し柔らかくなるまで煮る。
- 3
えのきと糸こんにゃくも入れ、はちみつ以外の調味料も入れてから牛肉を投入。全体を混ぜて、蓋をして煮る。
-
- 4
中火で１０分ぐらいたって好みの柔らかさになったら青ネギを入れ少しくつくつ。
-
- 5
味見をしてみて最後に醤油、はちみつ等で味を調えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
入れる具はその時あるものでＯＫ。
お肉は脂身のある方がおいしい。
ご飯に乗っけて牛丼みたいにしてもグー。
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