味噌豚と小松菜炒め

しきのこみち
しきのこみち @cook_40134767

味噌漬豚のおかずバリエの一つです。下拵えできていれば、焼くだけ。超簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
おかずが追加でほしかったので。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 100g
  2. 合わせ味噌 5g
  3. 小松菜 20g
  4. オリーブオイル 5g

作り方

  1. 1

    味噌漬豚を使います。なければ味噌和えでも。作り方https://cookpad.wasmer.app/recipe/2188340

  2. 2

    小松菜を適当にきざんでおきます。(仕上げで足す)

  3. 3

    味噌豚をオリーブオイルで炒めます。(焼目をつけるため)

  4. 4

    余熱で小松菜を炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜を入れるタイミングが早すぎると小さくなったり茶色くなってしまうから、後入で。

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レシピ作者

しきのこみち
しきのこみち @cook_40134767
に公開
素材の味や色や栄養を生かす個性的な家庭料理が好みです。大半が美容・ダイエットとアンチエイジング目的です。たまに娯楽系作ります。レシピ分量少なめです。噛む楽しさが好きで触感やや硬めです。パスタ・麺・ご飯系、好きですが、炭水化物少なめ、肉や魚介や豆腐や豆類などタンパク質、野菜や果実等ビタミンや酵素、味噌、ヨーグルト、チーズ等発酵食多めです。美味しく食べてきれいに。節約、時短。いろいろ欲張りレシピです。
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