鶏皮のにんにく醤油炒め☆
kaonyanco @cook_40054534
カリっともちっと♪
ご飯のお供に☆お酒のおつまみに☆
お箸の進むあとひく味です❤
このレシピの生い立ち
鶏もも肉から剥いだ皮を捨ててしまうにはもったいなかったので、ご飯のお供になりそうなものにしようと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の皮を１口大に切る。
- 2
フライパンに鶏の皮と刻みにんにくをいれ炒める。
- 3
鶏の皮の表面がカリっとしてくるまで炒めたら、醤油を入れ、さらに炒める。
- 4
醤油が全体にしみこみ絡まったら、お皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
炒める際に油はいれなくても、鶏の皮から十分に油が出ますので油なしで炒めていっていいと思います。
油が多くなりすぎてきたら少し吸い取りながら炒めてみてください＾＾
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