えのき茸と白ネギの納豆和え
バニラ・ノブ @cook_40058391
ねぎに火を通したらいつもの納豆が全然違うくなりました
このレシピの生い立ち
納豆を体に塗りたくるのはダメだけど、納豆にいろんなものを混ぜるのが好きな自分。
以前、茹でキャベツや、ゆで卵を混ぜて、レシピをアップしたことあるけど、今回は白ネギとえのき茸ありきで何をタレ代わりになるかしらんと考えたらこれになりましたの。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は、根を切り半分に。白ネギは斜め薄切りに。
耐熱皿でもシリコン容器に入れて１分ほどチンする。 - 2
納豆に、辛子を少し多め、だし醤油を混ぜておき、チンしておいた白ネギとえのき茸をまぜて、できあがり。
コツ・ポイント
白ネギは少し厚めの斜め切りにすると、ネギの食感がいいです。
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