葉物とエノキの納豆和え

ブランシュkuu's cooksnap of when they made 葉物とエノキの納豆和え.
＊こゆず＊
＊こゆず＊ @cook_40118425

取り分けレシピ家族でパクパク進みます！
レンジ調理なので夏にも良いかも？
このレシピの生い立ち
葉物野菜が好きな子どもに納豆やキノコも食べて欲しくて混ぜてみました。納豆とキノコで便秘解消にも！

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材料

3人分
  1. 納豆 1パック
  2. 豆苗 1袋
  3. えのき 1袋
  4. しらす 好きなだけ
  5. めんつゆ(大人のみ) 大さじ1
  6. 大根(必要に応じて) 10ｇ

作り方

  1. 1

    エノキの石づきを切り2等分にして、アイラップに入れる

  2. 2

    葉物野菜をエノキと同じ長さくらいに切り、アイラップに入れる

  3. 3

    しらすをアイラップに入れる
    レンジで500～600wで3分加熱する

  4. 4

    加熱後のアイラップから出る蒸気に気をつけてくださいね

  5. 5

    水分が出たら捨てる。これは熱いので省いても大丈夫です。

  6. 6

    離乳食分を取り出して、細かく刻む。

  7. 7

    残りにめんつゆを入れて混ぜて盛り付ける

  8. 8

    ごま油を入れてもおいしいです

  9. 9

    おいしく召し上がれ〜

コツ・ポイント

取り分けに大根を入れるのは、納豆の粘り気を軽減するためなのでお子様の好みに合わせてあげてください。

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