牡蠣がネギしょって味噌マヨ焼き
ちゃゆまま @cook_40046841
チューブの牡蠣と長ネギが安かったので組み合わせてみたら。。。
このレシピの生い立ち
牡蠣グラタンのようなチャンチャン焼きのようななんかそんなのをいろいろミックスしてやってみたら案外イケてました。
アプリでひらく作り方
- 1
マヨ、味噌、料理酒をあわせておきます。
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- 2
長ネギとエリンギを5センチほどに切ってグラタン皿に敷き詰めます。
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- 3
牡蠣を水洗いして水気をふいた後、野菜の上に乗せていきます。
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- 4
①で作った味噌マヨをまんべんなくかけていきます。
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- 5
ホイルをしてオーブントースターを高温で15分焼きます。
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- 6
ぶくぶく煮えてるのでホイルをとって2～3分焼いて焦げ目をつけます。
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- 7
ネギが軽く焦げるぐらいで出来上がり。
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コツ・ポイント
食べ終わった後でふと思いつきましたが、取り分けた後七味唐辛子でも軽く振るともっとアクセントが付いていいかもです。
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