フライパン一つで鮭のイタリア風
YandAkyoto @cook_40063593
サーモンとトマト、全てを一つのフライパンに投入！で出来る簡単でご馳走風な一品です。
このレシピの生い立ち
イタリア人夫はどうしてもトマト味が一番好きなので、トマト料理になってしまいます。冷蔵庫でやわやわになっていたトマトがあったので簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身に塩コショウをします。フライパンにオリーブオイルをとにんにくを入れ香りが立つまで熱します。
- 2
鮭をフライパンに並べ、周りに熟したトマトのぶつ切り以下全てを投入。フタをして蒸し焼きにします。
- 3
鮭は2,３度ひっくり返して両面を焼いてください。トマト以下が全体に良く混ざり合ってトロっとしたら出来上がり！
- 4
鮭をお皿に盛って、トマト煮込みをソースのように盛り、ごはんやパスタも添えて完成！
- 5
2016/09/18
「熟したトマト」の人気検索でトップ10に入りました!
見て頂いた方有難うございます♪
コツ・ポイント
全てをフライパンに投入、でできるのでコツなど特にありません。しっかり火を通してくださいね。
リアクション
レシピ作者
イタリア系オーストラリア人の夫（これも料理好き）と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉＆グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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