◆離乳食初期　白身魚の冷凍･保存法

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ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715

❤話題入感謝❤離乳食初期、初めての食品は１さじから。無駄にならないよう少量冷凍保存。タンパク質も上手に取り入れて下さい♡

このレシピの生い立ち
娘の離乳食づくりのための冷凍法。無駄にならないように少量たらを買って冷凍しました。
離乳食３週間目で初めてタンパク質でたらのペーストを与えました。

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材料

小さじ15食分
  1. 真たら（鯛） 100g
  2. お湯 適量

作り方

  1. 1

    今回は北海道産真ダラ約100ｇで調理。

  2. 2

    沸騰したお湯にたらを入れてよくゆでます。心配な方は2度ゆで。

  3. 3

    たらをまず、ザルにとりだします。冷めたら手で骨のチェックをしながらすりばちに移していく。

  4. 4

    骨がしっかり取れたのを確認してすりつぶしていく。

  5. 5

    なめらかにすりつぶす。

  6. 6

    製氷器に入れて凍らせる。完成。　製氷器から外して冷凍保存タッパーに入れると使いやすいです。

  7. 7

    与える時はお湯でのばして必ずレンジで再加熱。冷まして与えます。

  8. 8

    ダイソーさんの100円すりばち。1個あるととても活躍しますね。

  9. 9

    ※魚は野菜やおかゆと比べると繊維っぽくお湯でのばしただけだと舌に残る感じなので赤ちゃんがうまく飲み込めないときは

  10. 10

    片栗粉を入れてとろみをつけて与える。または慣れたらおかゆに混ぜて与えると飲み込みやすいです。

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

・育児本によってはタラはアレルギー発症しやすい魚と記載されているのもあります。心配な方は遅めに始めるか　鯛やヒラメの切り身を使用してください。（うちの娘は食後発疹もアレルギー反応無しでした）

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レシピ作者

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715
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レシピ訪問ありがとうございます。レシピUPは休憩中です。いただいた作れぽは随時載せさせていただいてます。❤基本パンお菓子作りが好きです。そしてつくれぽ沢山頂き感謝感激です。
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