簡単☆スナップえんどうとしらすの卵とじ

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

スナップエンドウとしらすをさっと煮て、卵とじに!
10分ほどで簡単に出来ます^^

ご飯のお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
朝食のおかずに1品足りなくて、作りました!

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材料

2~3人分
  1. スナップえんどう 1袋(15さやほど)
  2. しらす 大さじ1
  3. 1個
  4. ①水 100ml
  5. ①白だし 大さじ1
  6. ①みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に材料①を入れ、火にかけます。

    スナップえんどうの筋を取り除きます。

  2. 2

    鍋が沸いたら、スナップえんどうとしらすを入れます。

  3. 3

    中火で2~3分ほど煮て、最後によく溶いた卵を入れます。

    火を止め、蓋をします。1~2分蒸らします。

  4. 4

    完成です!

コツ・ポイント

薄味で作っています。
お好みで味を調整してください。

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レシピ作者

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
に公開
メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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