スナップエンドウとツナの卵とじ
akinoko83 @cook_40079543
歯ごたえのあるスナップエンドウをふわっと卵とじにしました！ツナも加えて旨味もアップ！
このレシピの生い立ち
大好きな卵とじ、家にあったスナップエンドウで作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは両端を手でプチっとちぎりすじを取る。
卵はときほぐしておく。 - 2
フライパンに油を適量入れスナップエンドウを炒める。(中火2分ほど)
油を切ったツナを入れさらに1分ほど炒める。 - 3
調味料を全て投入し、3分ほど煮る。
- 4
溶いた卵を全体に流し入れ、1分ほど煮たら弱火にして、アルミなどで蓋をかぶせ3分ほどそのままにする。
- 5
卵がかたまってきたら完成(*^^*)
コツ・ポイント
☆卵は完全に固まる手前が美味しいです^o^
☆甘めの味がお好みの方は塩は入れなくても大丈夫です！
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