スナップえんどうの卵とじ　超簡単

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食彩七
食彩七 @cook_40055765

スナップえんどうの卵とじもとても美味しい～ご参照下さい～
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スナップえんどうの卵とじも食感があって美味しい～

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材料

１～
  1. スナップエンドウ １袋（小袋）
  2. 卵 １個
  3. 水 ２５０ｃｃ
  4. 調味料
  5. 砂糖(三温糖) 大さじ１
  6. だし醤油 大さじ２
  7. 酒 少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を両方取る（綺麗に洗う）鍋に水を入れてスナップえんどうも入れて柔らかくなったら調味料を入れる

  2. 2

    煮汁が少なくなるまで煮て（味見）仕上げに卵を割りほぐして入れ器に盛り完成

  3. 3

    スナップえんどうを盛りつける時開いても可愛いですね♪

コツ・ポイント

筋は取って下さい、出汁はやや濃いめが卵とじに合いますね

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