厚揚げと豚と青梗菜のオイスター炒め

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おかめいんこ５
おかめいんこ５ @cook_40037064

あげはカリカリ青梗菜はシャキシャキ
このレシピの生い立ち
モニターに当たったのでなんとなく中華っぽいものをｗ

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2個
  2. 豚こま肉 100g
  3. 青梗菜 2株
  4. 李錦記オイスターソース 大2
  5. 塩 適量
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ、豚肉、は食べやすいおおきさに青梗菜は茎と葉に分けて切っておく

  2. 2

    豚肉に塩コショウをしておく

  3. 3

    フライパンに油を引き、厚揚げをカリカリに焼く

  4. 4

    3が焼けたら豚肉を入れ炒める

  5. 5

    4が炒まったら一旦取り出し、青梗菜の茎を炒める

  6. 6

    5がしんなりしたら
    厚揚げと豚肉を戻す

  7. 7

    オイスターソースを入れて全体に絡める

  8. 8

コツ・ポイント

厚揚げはカリカリにしたほうが美味しいです
青菜は青梗菜以外のものでもOkです
水分が出るので気になる方は水解片栗粉でとろみをつけてもいいです

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レシピ作者

おかめいんこ５
おかめいんこ５ @cook_40037064
に公開
最近は体力なくて家でグータラしてる主婦です。（爆ｗ）適当にご飯作ってますｗ主婦は手抜きが命！！ｗ（ﾏﾃ）
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