きゅうりとソーセージのマヨ炒め

はにりん
はにりん @cook_40134889

チーズが絡めば、うんと美味しくなる♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤで作った時に、ゴーヤは苦手でしたが、
味付け的には好評だったので、
お子様でも食べやすい食材を使ってみました。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 1本
  2. 魚肉ソーセージ 3~4本(適当です)
  3. チーズ(スティック) 短いもので3~4本
  4. ダシの素 大さじ1/2
  5. マヨネーズ 大ざじ1
  6. ゴマ油(なくても可) 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めにスライスし、さらにそれを、縦に千切りにする。

  2. 2

    魚肉ソーセージも斜めにスライス。

  3. 3

    チーズは適当にカット。
    スティックでなくても、
    とろけるチーズでなくてもOKです。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。

  5. 5

    炒まってきたら、きゅうりを加え、ダシの素とマヨネーズも加えて軽く炒める。

  6. 6

    カットしたチーズも入れ、チーズが溶けてくる程度に炒める。
    50%くらい溶けたなあと思ったら火を止める。

  7. 7

    ゴマ油を少量加えて一混ぜして完成~。

コツ・ポイント

きゅうりはあまり火を通し過ぎない方が良いので、
きゅうりを入れてからの作業はなるべく短時間で。
チーズは火を止めたあと、余熱で溶けるので、
火にかけながら完全に溶けるのを待たないでね。

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レシピ作者

はにりん
はにりん @cook_40134889
に公開
万人においしいと言ってもらえる料理は作れないけれど、愛する人が、ほっこりと笑顔になれるようなものが作れたら。
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