卵がふわとろ！中華たまごスープ
簡単にふわとろ卵スープの出来上がり～☆ポイントは水溶き片栗粉を入れるタイミング！中華の献立に、ぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
インスタントの中華スープの味を家で出せないかなぁ～、と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水・鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・こしょうを入れて火にかける。
- 2
１が沸騰したら、鍋の中をお玉などでかき混ぜながら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3
小さいボールなどに卵を割り入れて、お箸で溶く。
- 4
煮立っている鍋の中をお箸でくるくるかき回しながら、もう一方の手で３のボールを持って溶いた卵を少しずつ鍋に入れる。
- 5
溶いた卵を全部入れてからも、10回くらいお箸で鍋をかき回してから、すぐに火を止める。
- 6
※味見をして頂いて、味が薄く感じられる場合は鶏がらスープの素を少し足してみてください。
- 7
※卵の栄養をたっぷり摂りたい時や、卵を消費したい時などには、卵2個を使って作って頂いてもいいですね♪
- 8
※このレシピでは卵だけですが、つくれぽを下さる皆様は、色々な食材を入れてアレンジして下さってます♪どれも、おいしそう～♡
- 9
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※レシピIDの部分をタッチまたはクリックして頂くと、そのレシピに飛ぶようになっています。 - 10
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☆2011.07.07
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☆2013.07.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*） - 24
☆2015.10.03
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡
コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れるのがポイントです！ 卵がふわふわに♡
鶏がらスープの素のメーカーによって味が違うので、味見をして入れる量を調節してください。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の量を調節してくださいね。
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