さくさく♡人参葉のかき揚げ(*´∀`*)

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人参葉検索でトップ10入りしました(*´∀`*)人参葉を美味しく食べるのはこのかき揚げに限るー!さっくさくで美味しいです
このレシピの生い立ち
保育園の親子遠足で収穫する人参葉を美味しく食べるのを何年も考えたのちのレシピです!

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材料

2〜3人分
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★水 200cc
  5. ★氷 2個
  6. ★マヨネーズ 小さじ1
  7. 人参葉 2本分くらい
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. 人参 1/4個
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、人参葉と人参を細かく刻みます。

  2. 2

    ★をつくって、①とあわせます!
    ★は泡立て器でよくかき混ぜます。

  3. 3

    170度の油で3分程あげて完成!(*´∀`*)

  4. 4

    野菜の量とあわせて、★は調整してくださいね(*´艸`*)

  5. 5

    人参葉検索でトップ10入りしました!(*´∀`*)

コツ・ポイント

ベーキングパウダーと氷!!氷は、グルテンが出るのを抑えるため、カリカリになります★

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レシピ作者

☆ののママキッチン
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簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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