じゃがいもはそのままレンジで３分くらいチンして、皮をむき半分にしてそしてまたスライスする。

きのこ類（今回はしめじ）をほぐして玉ねぎはくし型に切って、鶏肉は一口大にそぎ切りする。

油で熱したフライパンに鶏肉を入れ、塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼いてアルミホイルへ。

きのこと玉ねぎをフライパンに入れ塩こしょうで炒める。